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昨天在看 twitter trend 時出現「Mardi Gras」這個關鍵字，於是就去搜尋了一下，發現這是一個源自於紐奧良的嘉年華會。在基督教信仰裡有一個節日叫做「聖灰日」(Ash wednesday)，「聖灰日」之後就是緊接著40天的大齋戒期(Lent)，大齋戒期大家都吃什麼呢，大家可以上網查查。接下來是連續40天的齋戒，大家可能就想說接下來有一段時間不能開懷的吃肉喝酒了，就在大齋戒之前來個大狂歡如何？所以就開始了第一屆的 Mardi Gras 狂歡節。 Mardi Gras 是一個法文的外來語，字義是「Fat Tuesday」，也就是「肥胖星期二」的意思。是說，連續好幾天大吃大喝不胖也難呀。